Restaurant L'Avalanche Andrézieux-Bouthéon
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Boissons Les Formules Les Salades Les Pâtes Les Viandes Les Poissons Les Pizzas Spécialités Les Vins Les Desserts

Entrecôte..... 13,50€
Nature ou à l’ail, ou sauce de votre choix

Milanaise..... 13,50€
Escalope de veau panée

Tajine à la provençale..... 13,50€
Bœuf, tomates, aubergines, pommes de terre, poivrons, mozzarella


Choisissez votre sauce :

- Poivre Vert
- Gorgonzola
- Forestière
- Vigneronne


Tartare de bœuf..... 14,00€
Viande de bœuf hachée, œuf et aromates

Magret de canard..... 12,80€
Nature ou sauce au poivre ou sauce forestière

Escalope de veau à la crème..... 14,50€

Escalope à la Valdostana..... 15,00€
Escalope de veau pané, jambon blanc, mozzarella

Pièce du boucher..... 14,50€
Nature ou à l’ail, ou sauce de votre choix

Quasi de veau à la fourme..... 15,50€
Escalope de veau roulée à la fourme

Gigot de sept heures..... 15,50€
Gigot mijoté durant sept heures


Viande

Emincé de veau aux cèpes..... 17,00€
Brassée de cèpes revenue autour d’un pavé de veau

Pièce du boucher façon Rossini..... 18,50€
Pièce de boeuf et son foie gras poelé

Côte de bœuf (350g)..... 19,50€